Achtung Grillsaison!

Ein paar wenige gute Stücke erstklassiges Grillfleisch sind noch verfügbar

• Hohrücken
• Steak
• Entrecote
• Schnitzel
• Burger

oder

Mischpaket (nose to tail) 35.- CHF/Kg

jetzt bestellen

Warum unser Kalbfleisch tief rot ist?

Weil unsere Kälber vom ersten Lebenstag an Heu zu fressen bekommen und das Fleisch dadurch einen höheren Eisengehalt bekommt. Wir nennen das "tiergerechte Haltung! "Alpkälber" und "Alprinder" bedeutet den Sommer über 24 Stunden in der hoch alpinen Natur.

Maiensäss Käserei Tschappina Fondue - Bergluft zum schmecken

fix fertig - 600gr für 2-3 Personen

Unschlagbare 18.- CHF

Alpkäse + Bergkäse + Weisswein + ein Hauch Stärkemehl

Manche mögen noch etwas Kirschwasser oder Knoblauch hinein - dies dürfen Sie noch je nach Vorliebe zufügen.

Entscheidend für den Geschmack ist die Qualität der Zutaten. Mehr sagen wir nicht - Probieren Sie einfach - und bei Lust und Laune geben Sie uns ein feedback.

zu Käse gewordene Alpenkräuter...

Ein ganzes Käserad - 5-7 Kg schwer - ist deutlich niedriger im Kg-Preis. Je nach Abnahmemenge kommen wir Ihnen mit dem Preis entgegen.

Alpkaese gehört zu den wertvollsten Lebensmitteln die man sich vorstellen kann, da er ein Konzentrat aus Alpgräsern und Alpkräutern ist, die das Sonnenlicht in verdichteter Form als Lebensenergie in sich aufgenommen haben und in der rohen Kuhmilch ihre volle Wirkung entfalten.

Der Alpkäse ist haltbar gemachte Alpmilch - ein handgefertigtes Naturprodukt höchster Qualität.

Kommt gut an als Mitbringsel auf Besuchen - ob Geburtstag, Feiertag oder einfach so....

Das Probierset (siehe Foto rechts) gibts aktuell zum Kennenlern-Preis von 24.-CHF. Es besteht aus drei Sorten Kräuterkapseln plus Informationen zur Anwendung. Jedes Döschen enthält 25 vegane Kapseln à 400-600mg reine Heilkräuter ohne Zusatzstoffe.

Kalte Füsse?

Ein Senfmehl-Fussbad schafft Wärme zuerst von aussen - dann von innen. Die Anleitung dazu liefern wir mit.

Ein kleines Probiersäckli mit 100g Senfmehl reicht für ca. 3 Fussbäder und kostet 5.- CHF.

Menschen, die unter kalten Füssen leiden, egal wie alt, ob Frau oder Mann profitieren von diesem wohltuenden, anhaltend durchwärmenden Fussbad.

500g 16 CHF

1000g 30 CHF

Das Mikrobiom

= die Gesamtheit aller im menschlichen Organismus vorkommenden Mikroorganismen - man kann sie "Mitarbeiter" unserer "Körperfirma" nennen.

Unsere Gesundheit hängt 1:1 von der Vielfalt unseres Mikrobioms ab - es muss viele "Mitarbeiter" enthalten mit ganz verschiedenen Fähigkeiten

Was es dafür braucht:

• giftfrei produzierte Lebensmittel
• Heilkräuter, die unsere Verdauungsorgane unterstützen und aktivieren
• Heilkräuter, die dabei helfen, Schadstoffe aus dem Körper auszuleiten

Was das Mikrobiom schwächt:

industriell verarbeitete Lebensmittel, Antibiotika und viel andere Medikamente

Was bei einem gestörten oder schwachen Mikrobiom hilft:

Bitterstoffkräuter, ohne künstliche Zusatzstoffe, erhältlich in unserem shop.

Dong ling cao = Isodon rubescens = chinesische Sumpfnessel

In der traditionellen chinesischen Medizin ist diese Pflanze gut erforscht. Sie wird dort eingesetzt bei Leukämie, verschiedenen anderen Krebsarten, gutartiger Prostatavergrösserung und einigen anderen Krankheiten sowie verschiedenen Schmerzsyndromen.

hier bestellen

In der westlichen Medizin konzentriert sich das Interesse auf einen Inhaltsstoff namens "Oridonin".

Aus Ganzheitsmedizinischer Perspektive ist es allerdings besser, die ganze Heilpflanze in ihrem Vielstoffgemisch zu verwenden, da sich so keine Resistenzen bilden können, wodurch die Heilwirkung zunichte gemacht werden würde.